Bahan :.Fillet dada ayam potong sesuai selera. Tambahkan garam dan lada bubuk marinasi -+ 15 menit..
2 butir telur kocok lepas .
6 sdm tepung trigu + 2 sdm tepung maizena (campur jadi satu ).
2 sdm margarin.
Bawang bombai.
Bahan saus campur jadi satu :.
2sdm kecap inggeris , 2sdm kecapmanis, 2 sdm saos tomat, 1 sdm saus tiram , sedikit lada dan penyedap ...
Cara ;.
1. Celupkan fillet tadi ke dalam telur, kemudian baluri ke tepung , lakukan 2 kali biar krenyes. Goreng dgn api sedang .. sisihkan..
2. Masukan 2 sdm minyak goreng tmbahkan margarin ...
3. Tumis bawang bombai setengah layu, masukan saus tunggu sampai sausnya mendidih ( berbusa ) masukkan ayam yg sudah digoreng tadi , aduk cepat.
4. Percikan air sedikit" saja biar gak gosong ..
5. Koreksi rasa... angkat dan sajikan.