KUE DADAR GULUNG PANDAN VLA NANGKA

Bahan⁣
150 gr tepung terigu protein sedang ⁣
30 gr tepung tapioka ⁣
1/4 sdt garam⁣
110 ml air ( 1 sdm endapan pandan + air )⁣
360 ml santan dari 1/4 butir kelapa⁣

Bahan Vla Nangka ⁣
500 ml santan / susu cair⁣
80 gr gula pasir ⁣
sejumput garam⁣
60 gr tepung maizena⁣
2 sdm margarin⁣
3 buah mata nangka potong kecil-kecil⁣

Cara membuat : ⁣
✔️Isi : Campur semua bahan jadi satu. Masak dan aduk sampai kental. Angkat. Biarkan dingin dan set, tutup biar tidak kering.⁣
✔️Ayak tepung terigu dan tapioka. Tambahkan garam. Aduk rata. Sisihkan.⁣
✔️Campur santan dan endapan pandan. Masukkan sedikit-sedikit ke campuran tepung sambil diaduk sampai rata tidak bergerindil. Saring bila perlu.⁣
✔️Panaskan wajan datar tipis. Tuang adonan Masak sampai matang. Angkat. isi dengan bahan isi lalu gulung. Lakukan dengan adonan yang lain sampai habis.⁣ Selamat mencoba 😘