Homemade Nugget Ayam

Bahan:
250gr fillet daging ayam (bagian dada)
1bh wortel parut
Secukupnya keju parut
2sdm tepung maizena (klo mau pake tepung panir pun bole)
1butir telur
3siung bawang putih
1/2bh bawang Bombay
Garam,merica secukupnya
Bahan pelapis:
Tepung panir
Telur kocok
.
Cara:
 Haluskan daging ayam (mamak pake Chopper).
 Campur smua bahan haluskan dan aduk rata.
 masukan ke loyang yg udah d oles minyak tipis,ratakan.
 Kukus selama 30menit / sampai matang.
 Angkat biarkan dingin baru d potong2.
 Lalu balur ke kocokan telur terakhir ke tepung panir,goreng sampai golden brown,sajikan.
Mau utk stok pun bisa stlh d panir , masukan ke kotak simpan d freezer 

Baca Selengkapnya

Nugget ayam

Bahan
* 1kg daging fillet ayam (haluskan)
* 4butir telur
* 12siung bawang putih (haluskan)
* 4sdm tepung tapioka
* 100gr keju parut
* 1sdt garam
* 2sdt lada bubuk
* 2sdm kaldu jamur
* 1sdt gula

Bahan celup (campurkan)
* 100gr tepung terigu
* 160gr air
* Sedikit garam

Bahan balur
* Tepung panir

Cara memasak
* Campurkan semua bahan aduk rata
* Saya pake loyang 22*22 olesi minyak alas dengan baking paper
* tuang adonan keloyang dipadatkan dan rata
* Kukusan ynag sudah dipanaskan sampai beruap ,kukus adonan selama 45menit
* Setelah dingin baru dipotong potong
* Masukan kecelupan dan baluri
* Dapat simpan difreezer
* Untuk dinikmati digoreng sampai warna kuning kecoklatan
* Cocol dengan sambal 

Baca Selengkapnya

Nugget Oreo

 

Bahan :

1slot Oreo
100gr Tepung Terigu
2sdm Gula (bisa dikurangi atau ditambahkan lagi sesuai selera)
75gr Tepung Panir
Garam secukupnya
Air secukupnya
Minyak untuk menggoreng

Topping:
Nutella
Boleh memakai topping apa saja sesuai selera

Cara Membuat :
- Tambahkan tepung terigu, garam dan gula aduk rata.
- Kemudian tambahkan air secukupnya (kalau dirasa kurang boleh ditambahkan lagi sampai mendapatkan kekentalan yg diinginkan)
- Tambahkan telur lalu aduk lagi sampai tercapur rata.
- Setelah itu celupkan oreo kedalam adonan tepung, lalu baluri dengan tepung panir
- Goreng dengan minyak panas menggunakan api kecil sampai kecoklatan
- Setelah matang angkat lalu tiriskan dan siap disajikan.

Baca Selengkapnya