Lemon Cookies

Bahan:

250 gram margarin
100 gram gula halus
1 butir telur
325 gram tepung terigu
2 buah jeruk lemon (diparut kulitnya)
Choco Chips secukupnya (optional)

Cara membuatnya :

Kocok margarin bersama dengan gula halus hingga gula larut bersama margarin.

Masukkan telur, lalu kocok kembali. Kemudian masukkan tepung terigu dan hasil parutan jeruk lemon, lalu aduk-aduk kembali hingga rata.

Masukkan adonan kue ke dalam piping bag,pakai spuit no 10 buat membentuk cookiesnya..atau bisa sesuai selera.., selanjutnya semprotkan diatas loyang yang sudah dilesi dengan margarin dengan jarak tertentu,tutup lubangnya dengan choco chips(optional,bisa pakai bisa tidak).

Selanjutnya panggang ke dalam ovn dengan suhu 160 derajad celcius selama kira-kira 20 menit.

Jika sudah cukup segera angkat dan dinginkan beberapa saat. Simpan dalam stoples agar tetap renyah.

Selamat Mencoba