Peanut Choco Thumbprint Cookies

Bahan:

200 gr kacang tanah cincang,sangrai
100 gr Butter
50 gr Margarin
120 gr Gula Halus
1 butir kuning telur
225 gr Tepung protein rendah( kunci biru)
20 gr Susu Bubuk
20 gr Maizena
1/2 sdt Baking Powder

Filling : Chocolate filling (aku pake merk Puratos)
Bisa pakai choco chips atau selai sesua selera

Bahan celupan:
1 butir putih telur

Cara membuat:

Kocok dengan menggunakan mixer, butter margarin gula halus sampai pucat,tambahkan kuning telur,kocok rata

Masukkan tepung terigu,maizena,susu bubuk dan Baking Powder,aduk rata.. (masukkan kulkas sbntr jika dirasa terlalu lembek)

Bulatkan adonan,celup putih telur,gulingkan ke kacang tanah sangrai

Taruh di atas loyang,tekan tengahnya dengan jempol yah
Kalo aku bebas pake jari mana aja..soale jempol semua.

Isi tengahnya dengan filling choco pake pipingbag (saya pake choco chips,biar mudah)

Oven 140 derajat 40 menit sampe mateng yah..suhu oven beda2 sesuaikan sendiri

Tunggu uapnya ilang,segera masukkan toples kedap udara ya supaya ga mlempem dan tahan lama

Selamat Mencoba