Pisang Manis Balut Kelapa

20.13    


Bahan bahan pisang manis balut kelapa :

150 gram tepung beras
125 ml air
1/2 sendok teh garam
1.500 ml air untuk merebus
3 lembar daun pandan, disimpulkan
1/2 sendok teh garam
8 buah pisang raja, dibelah dua
Bahan Taburan:

200 gram kelapa parut kasar
1/2 sendok teh garam
Bahan Pelengkap:

160 ml gula merah cair
Cara Membuat Pisang Manis Balut Kelapa :

Taburan: aduk rata bahan taburan. Kukus 15 menit sampai matang.
Aduk rata tepung beras, air, dan garam.
3. Rebus air, daun pandan, dan garam sampai mendidih.
Celup pisang raja dalam campuran tepung beras. Masukkan dalam rebusan daun pandan. Masak sampai matang. Angkat.
Gulingkan di bahan taburan. Potong-potong. Sajikan dengan gula merah air.