Rendang Daging Sapi

20.20    




Bahan :

- Daging sapi 1 kg, potong sesuai selera.
- Kelapa 2 buah diambil santannya.
- Lengkuas 1 ruas.
- Serai 1 btg.
- Daun kunyit 2 lembar.
- garam, gula secukupnya,

Bumbu halus :

- Bawang merah 15 buah.
- Bawang putih 5 buah.
- Ketumbar 1sendok makan
- Kunyit 1 ruas.
- Cabai merah giling 100 gram.

Cara Memasak :

- Tumis bumbu halus dan lengkuas, serai, daun kunyit sampai beraroma harum.
- Masukkan potongan daging, aduk-aduk beri tambahan santan, aduk-aduk masak sampai santan mengering dan daging empuk.