Terang Bulan Mini Menul-menul

Bahan-bahan
200 gr tepung terigu
50 gr gula pasir
2 butir telur
200 ml air bersih
1 sdm margarine/mentega lelehkan
1 sdt ragi
1/4 sdt baking powder
1/4 sdt garam
1/4 sdt vanili bubuk
Topping :
Secukupnya meises ceres
Secukupnya keju cheddar parut
Langkah
1. Kocok tepung terigu, gula pasir, ragi dan air menggunakan wishker kemudian masukkan garam aduk semua hingga tercampur rata kemudian tutup adonan menggunakan lap bersih basah diamkan selama kurleb satu jam
2. Kocok lepas 2 butir telur kemudian masukkan ke dalam campuran terigu yg sudah didiamkan 1 jam, tambakan baking powder dan vanili aduk hingga semua tercampur rata
3. Panaskan snackmaker (cetakan terang bulan mini), cek suhu pan dengan memercikkan sejumput gula jika gula sdh mencair tandanya pan sdh panas betul lalu kecilkan api
4. Tuang adonan ke dalam pan (pan tdk perlu dioles margarin), tunggu adonan hingga berlubang-lubang taburi gula pasir baru tutup dan tunggu hingga matang
5. Setelah matang olesi permukaan kue dengan margarin selagi panas dan beri toping sesuai selera