surat cinta

 

Baca Selengkapnya

Puasa Sunnah

 

Baca Selengkapnya

AMALAN DIKEJAR RIZKI

 

Baca Selengkapnya

Tanda tanda organ mulai rusak

 

Baca Selengkapnya

Surat Yasin

 

Baca Selengkapnya

Syahadat Penakluk

 baca dalam hati

Asyhadu Allah Ilaha Illa Allah

Waa asyhadu Anna Muhammad Rasulullah.

Sambil telunjuk syahadat saya tunjuk ke target

Baca Selengkapnya

Ayam balado 😄

Bahan Ayam :
1. 500gr ayam, potong sesuai selera.
2. 1 sdt kunyit bubuk.
3. 1 sdt bawput bubuk.
4. 1 sdt ketumbar bubuk.
5. Garam.

Bumbu Balado :
1. 4 siung bawmer.
2. 1 siung bawput.
3. 8 cabe merah keriting.
4. 1 tomat merah besar.
5. 1 ruas jahe.

Pelengkap :
1. 3 daun jeruk (utuh buang tulangnya).
2. Gula & penyedap.

Cara Membuat :

Campur semua bahan ayam. Aduk rata, marinasi 20 menit. Lalu goreng sampai kecokelatan.

Uleg kasar atau blender kasar bumbu balado kecuali daun jeruk. Tumis dengan 4 sdm minyak goreng sampai harum. Masukkan daun jeruk. Beri 150 ml air.

Bumbui dengan garam & sedikit gula. Aduk rata. Masukkan ayam, masak sampai air menyusut & bumbu merasuk.
Sajikan. Happy cooking  

Baca Selengkapnya

AYAM GORENG BALADO

bumbu boleh di ulek atau klo males ulek sprti saya lsg masukin chopper aja biarkan dia yg bekerja 
Bahan:
1 ekor ayam potong kecil
3sdm tepung serbaguna
Garam secukupnya
Minyak goreng secukupnya

Bumbu halus :
20bh cabe merah keriting
1bh cabe merah bsr
10 siung bwg merah
4 siung bwg putih
1 bh tomat

2 lbr daun jeruk (optional)

Cara memasaknya:
1. Marinasi potongan ayam dan garam, diamkan 30 menit. Stelah itu goreng ayamnya hingga matang, sisihkan.
2. Tumis bumbu baladonya bersama daun jeruk dgn minyak secukupnya, aduk2 lalu beri garam dan gula; masak hingga bumbu baladonya matang
3. Terakhir, masukkan potongan ayam, Aduk campur dengan bumbu baladonya hingga rata. Angkat dan sajikan. 

Baca Selengkapnya

AYAM BALADO KHAS PADANG HOMEMADE. .

 

Bahan:
- 1 ekor ayam, potong-potong, cuci, sisihkan
Bahan untuk bumbu ungkep
- 5 siung bawang putih
- 1 ruas jari jahe
- 3 ruas lengkuas
- air secukupnya
- garam secukupnya

Ungkep ayam dengan semua bahan bumbu ungkep, tutup panci, biarkan matang dan empuk. Jangan lupa sisakan sedikit air ungkep untuk campuran sambaladonya. Matikan api kompor. Sisihkan.
.
.
Resep sambalado
☆Bahan:
100 gram cabe merah keriting
5 siung bawang merah
1 siung bawang putih
1 buah tomat
1/2 bonggol bawang bombay, iris tipis ( boleh skip )
-garam secukupnya, penyedap bila suka
.
.
Cara Membuat
☆Goreng daging ayam yang telah diungkep tadi hingga matang. ☆Sambalado - Ulek/blender semua bahan kecuali bawang bombay. Lalu tumis bawang bombay yang sudah diiris sampai harum, masukkan bahan sambal yang sudah diulek. Jangan lupa juga masukkan sisa air ungkepan ayam tadi. Masak hingga matang. Matikan api kompor, sisihkan.
☆Setelah sambalado agak dingin baru aduk dengan ayam. Siap disajikan.  

Baca Selengkapnya

AYAM GORENG BALADO

Bahan :
500 gram ayam
1 buah jeruk nipis

Bumbu ungkeb, haluskan :
4 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 ruas kunyit
½ ruas jahe
1 sdt ketumbar bubuk
Sedikit garam
200 ml air

Bumbu balado, ulek kasar :
25 buah cabe merah keriting
5 buah cabe rawit
5 siung bawang merah
½ buah tomat

Gula merah
Garam
Kaldu bubuk

Cara :
1. Cuci bersih ayam, lumuri dengan air jeruk nipis lalu campurkan dengan bumbu ungkep, beri air, ungkep sampai air meresap habis, angkat ayam lalu goreng, sisihkan.
2. Tumis bumbu balado dengan sedikit minyak hingga harum dan matang, beri gula merah, garam, kaldu bubuk, koreksi rasa, aduk rata, matikan api, masukkan ayam goreng, aduk hingga tercampur rata dan siap dinikmati

Baca Selengkapnya

AYAM GORENG KUNING

Bahan:
500 gram ayam (aku bagian paha ayam)
1 sachet bumbu desakumarinasi
5 sendok makan air
Minyak goreng, untuk menggoreng

SAMBAL PENYET
Bahan sambal penyet:
7 butir cabe merah dan 5 butir cabe rawit
1 buah tomat kecil
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
4 gram terasi
Garam dan 1 sdm gula merah diiris
Minyak goreng

CARA MEMASAK:
1. Campur 1 sachet bumbu desakumarinasi dgn 5 sdm air aduk rata, sisihkan
2. Panaskan minyak, goreng langsung # ayam tanpa bumbu setengah matang
3. Kemudian siram 1/2 larutan bumbu desakumarinasi tunggu smp minyak bening, lalu balik ayamnya
4. Kemudian tuang sisa larutan bumbu desakumarinasi lalu goreng # ayam sampai matang, angkat dan tiriskan
5. Sajikan dgn sambal penyet

CARA MEMBUAT SAMBAL PENYET:
- Goreng cabe, bawang merah, bawang putih, tomat, terasi hingga layu dan terasi mateng
- Angkat, ulek kasar tambahkan garam, gula merah, lalu kucuri air jeruk # sambal jika suka
semoga bermanfaat ya

Baca Selengkapnya