AYAM GORENG BALADO

01.32  ,  



bumbu boleh di ulek atau klo males ulek sprti saya lsg masukin chopper aja biarkan dia yg bekerja πŸ˜†
Bahan:
1 ekor ayam potong kecil
3sdm tepung serbaguna
Garam secukupnya
Minyak goreng secukupnya

Bumbu halus :
20bh cabe merah keriting
1bh cabe merah bsr
10 siung bwg merah
4 siung bwg putih
1 bh tomat

2 lbr daun jeruk (optional)

Cara memasaknya:
1. Marinasi potongan ayam dan garam, diamkan 30 menit. Stelah itu goreng ayamnya hingga matang, sisihkan.
2. Tumis bumbu baladonya bersama daun jeruk dgn minyak secukupnya, aduk2 lalu beri garam dan gula; masak hingga bumbu baladonya matang
3. Terakhir, masukkan potongan ayam, Aduk campur dengan bumbu baladonya hingga rata. Angkat dan sajikan.