Sweet and Spicy Korean Fried Chicken

00.53    

 


Bahan marinasi :
- ayam tanpa tulang 500gr potong sesuai selera
- saos tiram 1 sdm
- garam setengah sdt
- lada setengah sdt

Bahan baluran campur jadi satu :
- terigu 4sdm
- maizena 4 sdm

Bahan saos campur jadi satu :
- bubuk cabe pedas 1 sdm (sesuai selera)
- gula 1 sdm
- madu 3 sdm
- kecap manis 1sdm
- saos tiram 1 sdm
- saos tomat 1 sdm

Bahan tumis :
- bawang putih 3 siung cincang
- cabe merah / keriting 2 bj, iris

Cara buat :
- campur ayam dan bahan marinasi, diamkan min 1 jam
- balur ayam dengan tepung baluran, goreng diminyak yg panas hingga matang, tiriskan
- tumis bawang putih dan cabe hingga wangi, masukan bahan saos, aduk rata
- masukan ayam goreng, aduk rata
- sajikan dengan daun bawang dan wijen sangrai