BOLA BOLA DAGING SAUS TIRAM

 

Bahan untuk bola daging :

250 gram daging sapi cincang
2 sdm tepung maizena
1 sdt garam
1 sdt kaldu bubuk
1/4 sdt Lada bubuk
Sejumput Pala bubuk
Cara membuat bola daging :
1. Campur semua bahan
2. Bentuk seperti bola
3. Tumis menggunakan sedikit minyak sampai daging berubah warna, sisihkan

Bumbu :
2 bawang putih, cincang kasar
1/2 buah bawang bombay, iris
5 cabe merah, iris
5 cabe rawit, iris
2 sdm saus tiram
1/2 sdm saus tomat
3 sdm kecap manis (selera)
Garam secukupnya
Kaldu bubuk secukupnya
Sedikit Air

Cara memasak :
1. Tumis bawang putih dan bombay sampai harum
2. Masukan bola daging, aduk rata
3. Tambahkan saus tiram, kecap manis, saus tomat, garam, dan kaldu bubuk, aduk rata
4. Masukka cabe merah dan cabe rawit
5. Tambahkan air, masak sampai meresap
6. Koreksi rasa, angkat dan sajikan.