Kentang Goreng ala Kfc⁣

19.53    

 


Bahan:⁣

-Kentang yg besar2⁣
-Tepung maizena⁣
-Bawang putih⁣
-Merica⁣
-Garam⁣
-Air dingin (dari kulkas)⁣
-Minyak utk menggoreng⁣
.⁣
Cara:⁣
•Kupas kentang, potong kotak panjang, cuci bersih⁣
•Haluskan bawang putih, merica dan garam⁣
•Rebus kentang sebentar saja smp setengah matang, tiriskan⁣
•Sementara itu siapkan air dingin, campur dgn bumbu halus⁣
•Saat kentang msh panas, masukan ke air dingin, pastikan terendam semua, biarkan kurleb 20 mnt, lalu tiriskan⁣
•Setelah tiris, gulingkan kentang ke tepung maizena smp rata⁣
•Goreng kentang dgn minyak byk, jgn smp garing, asal lapisan maizenanya kering saja, angkat, tiriskan dan dinginkan⁣
•Masukan wadah tertutup lalu simpan di freezer smp beku⁣
•Goreng kembali kentang smp kecoklatan, taburi dgn bumbu sesuai selera