Es Kopyor De Coco

 

Bhn :

- 1bgks nutrijel kelapa muda
- 1bgks santan kara 65ml
- 1sachet skm
- Gula pasir secukupnya
- 700ml air (mix air kelapa ato bs air biasa)
- Secukupnya syrup cocopandan
- Skm rasa cocopandan
- Nata de coco secukupnya
- 1sdm biji selasih rendam air hangat
- Es batu secukupnya

Cara :

1. Masukkan nutrijel, gula, skm, santan dan air kedlm panci

2. Masak hingga mendidih, sambil trs diaduk

3. Tuang kedlm cetakan dan diamkan hingga mengeras

4. Kerok degan kw dgn pisau utk mengupas, sisihkan

5. Masukkan degan kw kedlm satu wadah, beri syrup, skm cocopandan, air es, aduk rata, beri nata de coco, biji selasih dan es batu, aduk kembali, test rasa