CUMI SOSIS SAUS PADANG

 

Bahan :

500gr cumi, bersihkan dan potong sesuai selera
5 buah sosis, potong sesuai selera
1 gelas air
1 batang daun bawang, iris
1 buah bawang bombay, iris
1 sdm saus tiram
2 sdm saus cabe
1 sdm saus tomat
1/2 sdt Gula
1 sdt Garam
1/2 sdt Penyedap (optional)
Secukupnya Minyak goreng
Bumbu halus :
5 buah cabe merah
5 buah bawang merah
3 buah bawang putih

Cara membuat :
- Panaskan minyak goreng, masukkan bawang bombay yang sudah diiris tumis hingga harum.
- Masukkan bumbu halus, tumis hingga berubah warna.
- Tambahkan sosis, air, saus tiram, saus cabe, saus tomat, gula, garam dan penyedap. Masak hingga mengental dan sosis matang.
- Masukkan cumi yang sudah dipotong potong aduk rata, jangan terlalu lama karena cumi nanti jadi alot. - Terakhir masukkan irisan daun bawang, koreksi rasa jika sudah pas matikan api