Mie Capjay

 Bahan:

1bungkus mie pipih, rebus setengah matang, sisihkan
2potong dada ayam rebus, suwir2
8buah bakso goreng/kekian ayam
1buah wortel, potong2
1/2buah kembang kol, potong per kuntum
1genggam putren, potong2
1ikat kecil sawi hijau
1/2buah sawi putih
1/4kubis
1batang daun bawang, rajang

Bumbu:
5siung bawang putih, geprek
2sdm saos tomat
1sdm saos tiram
1sdm kecap asin
2-3sdm kecap manis
1sdt minyak wijen
Gula, garam, merica, kaldu bubuk secukupnya

Cara membuat:
-tumis bawang putih hingga garing, masukkan suwiran ayam
-masukkan saos tomat, saos tiram, kecap asin dan manis, tambahkan air secukupnya
-masukkan wortel, putren, kembang kol dan bakso goreng, masak sebentar
-masukkan sawi hijau, sawi putih, kubis dan mie yang sudah direbus
-bumbui dengan gula, garam, merica dan kaldu bubuk
-terakhir beri minyak wijen dan taburi daun bawang, angkat dan sajikan